Fecha de inicio: mayo de 2026
Modalidad: Teleformación
Duración: 30 horas
Dirigido a: Trabajadores y desempleados de toda España.
Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos de cualquier sector, y desempleados inscritos como demandantes de empleo de toda España.
Contenidos del curso:
Conocimiento de la cocina internacional. Cocina internacional como cocina profesional. Cocina internacional como selección de las cocinas nacionales. Elaboración de un glosario de productos y especialidades culinarias del mundo.
Aproximación de la cocina europea. Gastronomía y cocina francesa. Gastronomía y cocina italiana. Otras cocinas europeas.
Conocimiento de la cocina americana. Cocina norteamericana. Cocina Centroamericana. Cocina Sudamericana.
Aproximación a las cocinas orientales. Cocina China. Cocina en Japón. Cocina en India.
Conocimiento de la cocina africana. Cocina Norteafricana. Cocina de África central. Cocina Sudafricana.
Certificado: Al finalizar el curso se entrega un diploma acreditativo de realización en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo y Economía Social, al tratarse de una especialidad incluida en el Catálogo de Especialidades Formativas del SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).
Inscripciones: Es necesario completar el siguiente formulario de pre-inscripción y adjuntar copia del DNI o NIE, junto con la siguiente documentación (según su situación laboral):
- Trabajadores en activo: copia del contrato de trabajo y vida laboral actualizada.
- Autónomos: copia de la vida laboral actualizada y certificado de alta IAE.
- Desempleados: copia de la vida laboral actualizada, copia de la demanda de empleo en vigor y copia del informe de periodos de inscripción (IPI).
- Empleados públicos: (no hay plazas para trabajadores de administraciones y organismos públicos).
Nota: La documentación requerida se puede adjuntar a este formulario o enviarla una vez que contactemos con usted para solicitarle la cumplimentación del documento oficial de inscripción al curso. La inscripción definitiva al curso no se realizará hasta la entrega de la documentación solicitada y la comprobación por parte del centro de formación de que se cumplen todos los requisitos.
Formulario de pre-inscripción:
