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Curso de Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

 Fecha de inicio: marzo de 2022

 Modalidad:  Teleformación

 Duración: 35 horas

 Dirigido a: Trabajadores y autónomos del sector hostelería y turismo de toda España.


  Requisitos: Trabajadores en ERTE, autónomos y trabajadores en activo del régimen general del sector hostelería y turismo de toda España (Hoteles y alojamientos similares, Alojamientos turísticos y otros alojamientos, Campings, Restaurantes y puestos de comidas, Provisión de comidas preparadas para eventos, Establecimientos de bebidas, y Otros servicios de comidas -CNAE: 55.10, 55.20, 55.30, 55.90, 56.10, 56.21, 56.29 y 56.30-).


  Contenidos del curso: 

Proceso administrativo y contable en restauración. Proceso de facturación. Gestión y control. Registros contables. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.

Gestión y control de las cuentas de clientes. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.

Análisis contable de restauración. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico. Definición y clases de costes. Cálculo de costes de materias primas. Aplicación de métodos de control de consumo. Cálculo y estudio del punto muerto. Umbral de rentabilidad.

Programas informáticos en restauración. Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.


  Certificado:  Al finalizar el curso se entrega un diploma acreditativo de realización avalado por el Ministerio de Empleo.


  Inscripciones: Es necesario completar el siguiente formulario de pre-inscripción y adjuntar copia del DNI o NIE, junto con la siguiente documentación (según su situación laboral):

  • Trabajadores en ERTE: documento acreditativo del ERTE y vida laboral actualizada.
  • Trabajadores en activo: copia del encabezado de la última nómina y vida laboral actualizada.
  • Autónomos: Copia del último recibo de autónomos y vida laboral actualizada.
  • Desempleados: (no hay plazas para desempleados).
  • Empleados públicos: (no hay plazas para trabajadores de administraciones y organismos públicos).

Nota: La documentación requerida se puede adjuntar a este formulario o enviarla una vez que contactemos con usted para solicitarle la cumplimentación del documento oficial de inscripción al curso. La inscripción definitiva al curso no se realizará hasta la entrega de la documentación solicitada y la comprobación por parte del centro de formación de que se cumplen todos los requisitos.

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