Fecha de inicio: 16 de mayo de 2023
Modalidad: teleformación
Duración: 60 horas
Dirigido a: Desempleados de Asturias.
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo residentes en el Principado de Asturias.
Contenidos del curso:
Calidad alimentaria. Concepto de calidad alimentaria. Certificación. Tendencias de la certificación alimentaria.
Protección de marcas. Concepto de marca. Ley de marcas. Proceso de registro de marcas. Marcas colectivas y de garantía. Marcas de certificación.
Programas de calidad alimentaria europeos. Programas europeos DOP, IGP, ETG. Agricultura ecológica. Otras iniciativas de agricultura orgánica.
Marcas de calidad públicas de ámbito estatal. Programas de producción integrada. Norma de ibéricos. Figuras de calidad en el sector vinícola.
Otros programas de calidad alimentaria de ámbito nacional. Normas une de influencia en programas de certificación alimentaria. Otros programas de calidad legalmente.
Programas de calidad de iniciativa privada. Programas desarrollados por IFS. Protocolo BRC food.
Programas de certificación. Sistema de gestión de la seguridad alimentaria. ISO 22.000. Programas privados de buenas prácticas agrícolas en el sector primario. Otros programas de certificación privados.
Otros programas de certificación. Sistemas de certificación para el sector hostelero. Sistemas APPCC y de trazabilidad. Certificación y acreditación.
Certificado: Al finalizar el curso se entrega un diploma acreditativo de realización avalado por el Ministerio de Empleo.
Inscripciones: Es necesario completar el siguiente formulario de pre-inscripción y adjuntar copia del DNI o NIE (por las dos caras), copia de la vida laboral y copia de la demanda de emplo en vigor.
Nota: La documentación requerida se puede adjuntar a este formulario o enviarla una vez que contactemos con usted para solicitarle la cumplimentación del documento oficial de inscripción al curso. La inscripción definitiva al curso no se realizará hasta la entrega de la documentación solicitada y la comprobación por parte del centro de formación de que se cumplen todos los requisitos.
