Fecha de inicio: abril de 2024
Modalidad: Teleformación
Duración: 150 horas
Dirigido a: Trabajadores y autónomos de toda España.
Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos de toda España del sector Industrias alimentarias (incluye empresas de Elaboración de platos y comidas preparados, Elaboración de preparados alimenticios y dietéticos, Fabricación de conservas, Elaboración de bebidas, Comercio al por mayor de carne y productos cárnicos, Procesado de pescados, ect.).
Contenidos del curso:
Alimentación y nutrición. Nutrición y salud. Grupos de alimentos. Nuevos alimentos.
Evolución de los hábitos alimentarios. Tendencias de consumo. Promoción y protección de la salud por la alimentación. Nuevos grupos de consumidores.
Alimentos funcionales y enfermedades. Alimentos funcionales y grupos específicos. Desarrollos alimentarios cardiosaludables. Los polifenoles y la salud cardiovascular: flavonoides.
Alimentos funcionales y beneficios saludables. Salud del tracto digestivo. Probióticos, prebióticos y simbióticos. Otros compuestos con propiedades funcionales. Alimentos funcionales y dietéticos. Alimentos funcionales y rendimiento físico. El sistema nervioso y rendimiento intelectual.
Legislación, etiquetado y comercialización. Legislación. Procedimiento de autorización de un nuevo alimento. Tendencias de marketing.
Certificado: Al finalizar el curso se entrega un diploma acreditativo de realización avalado por el Ministerio de Empleo.
Inscripciones: Es necesario completar el siguiente formulario de pre-inscripción y adjuntar copia del DNI o NIE (por las dos caras), junto con la siguiente documentación (según su situación laboral):
- Trabajadores en activo: Copia de la cabecera de la última nómina y vida laboral actualizada.
- Autónomos: Copia de la vida laboral actualizada y certificado de alta IAE.
- Desempleados: (solo fijos discontinuos en periodo de inactividad) copia de la vida laboral actualizada y copia del contrato de trabajo.
- Empleados públicos: (no hay plazas para trabajadores de administraciones y organismos públicos).
Nota: La documentación requerida se puede adjuntar a este formulario o enviarla una vez que contactemos con usted para solicitarle la cumplimentación del documento oficial de inscripción al curso. La inscripción definitiva al curso no se realizará hasta la entrega de la documentación solicitada y la comprobación por parte del centro de formación de que se cumplen todos los requisitos.